«Алкоголь в законе», или Программа автоматизации бара

Как и любое заведение общепита, бары имеют серьезную конкуренцию и постоянно борются за клиентов. Решающими факторами в этой борьбе является качество продукции, цены, а также уровень сервиса. Именно поэтому многие бары заинтересованы в автоматизации обслуживания.

Внедрение новых технологий дает заведениям ряд существенных преимуществ перед конкурентами:

• ускорение обслуживания;
• повышение престижа в глазах клиентов;
• разработку и реализацию маркетинговых программ;
• контроль работы персонала;
• обеспечение безопасности в заведениях;
• автоматизированный учет и т. д.

Помимо общих для всего HoReCa преимуществ, автоматизированные бары получают еще один важный плюс: ускорение работы в ЕГАИС. Это — система сбора информации о поступлении и реализации алкогольной продукции, с которой работают все производители и продавцы, включая точки общепита. С 2016 года все бары обязаны подключиться к этой системе и подтверждать закупки алкоголя по следующему алгоритму:

• Получение товарно-транспортной накладной от поставщика (производителя или оптовой фирмы), которая проходит через ЕГАИС.
• Сравнение ТТН с фактическим ассортиментом и количеством поставленного алкоголя. При соответствии и приеме накладной вся партия переписывается на заведение.
• При наличии недостачи или излишков товара закупка не подтверждается в ЕГАИС, а получатель составляет акт, который также передается в систему.

Для работы с ЕГАИС не требуется сложное оборудование, достаточно обычного ноутбука и личного кабинета на сайте. Тем не менее нагрузка на логистический отдел бара существенно повышается, что грозит ошибками учета и даже срывами поставок. Решение проблемы — автоматизация бара с помощью комплекса R-Keeper. Он легко интегрируется с программой «1С:Бухгалтерия» и другими внешними модулями, упрощая работу с ЕГАИС и надзорными органами.

Таким образом, внедрение R-Keeper не только ускоряет работу заведения и увеличивает прибыль, но и предотвращает возникновение проблем с законом.